Fiori di primavera. Il tarassaco

Il nome ufficiale del Tarassaco proviene dal greco tarakè ‘scompiglio’ e àkos ‘rimedio’: è infatti capace di rimettere in ordine l’organismo.
Il Taraxacum officinale appartiene alla famiglia delle Asteracee. E’ una pianta erbacea perenne, di altezza compresa tra i 3 - 9 cm.
Presenta una grossa radice a fittone dalla quale si sviluppa, a livello del suolo, una rosetta basale di foglie munite di gambi corti e sotterranei. Le foglie sono oblunghe, lanceolate con margine dentato. Ogni fiore è ermafrodita e di forma ligulata.
La fioritura avviene in primavera tra Aprile e Maggio ma si può prolungare fino all’autunno.