PAREA! Venerdì 15 novembre, per cena

Venerdì 15 novembre vi proponiamo questo incontro, tra tutti gli amici che vorranno partecipare per assaggiare le nostre proposte di cucina greca e condividere la propria conversazione al tavolo condiviso, in amicizia.

IL MENU

• Pitta pane tradizionale greco schiacciato
• Tzatziki d’autunno-inverno con finocchi e yogurt greco
• Hummus di ceci con rape rosse
• Skordalja purea di patate del Montello al profumo di aglio dolce e aceto
• Dakos d’autunno bruschette della tradizione cretese in versione stagionale con zucca, senape e ricotta affumicata
• Kalitsounia con spinaci e finocchio
• Zuppa di Trahanas (fiocchi di pasta e formaggio di pecora) con pomodoro e feta
• Boureki sformato di ortaggi autunnali con formaggio mizithra
• RevithoKefdetes Polpette di ceci con farina di ceci ed erbe cretesi

• Kaimaki, il gelato greco per eccellenza! Fatto con latte e panna aromatizzati con masticha, una resina vegetale ricavata dal fusto di un arbusto della macchia mediterranea chiamato lentisco, servito su cestino pasta kataifi e guarnito con mandorle, noci e miele

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Acqua, pane fatto in casa con lievito madre e farine antiche, vino della casa in caraffa, caffè e liquore della casa

L’evento è organizzato dalla Associazione Culturale “La Luna Buona APS”.

La quota di partecipazione è fissata € 33,00 per tutti - 28,00 € per gli associati de La Luna Buona APS

Informazioni e prenotazioni scrivendo a WhatsApp 329 9030999