lucia vignati
gradara
2018-10-22 18:00:41
bella
lucia vignati
Sfogliatine ai funghi
2018-10-21 12:35:57
• 1 confezione di pasta sfoglia surgelata• 300 g di funghi champignon• 6 fette di prosciutto cotto• 150 g di fontina• 1/2 bustina di pinoli• 1 tuorlo• limone• burro• olio• sale• pepeLe sfogliatine ai funghi si preparano velocemente, per prima cosa pulite i funghi delicatamente con un panno umido. Tagliateli a fettine, spruzzatele con il limone e cuocetele per 10-15 minuti in un tegame con una noce di burro. Se asciugano troppo, aggiungete un cucchiaino d’acqua tiepida. Tirate la sfoglia a pochi millimetri di spessore e ritagliatevi con uno stampino tanti dischetti del diametro di 10 centimetri.Tagliate a metà le fette di prosciutto, su ogni discehtto di pasta disponete del prosciutto un po’ di funghi.Poi aggiungete alcuni pinoli, una strisciolina di fontina, un pizzico di pepe e sale. Ripiegate la pasta, sigillate i bordi, spennellateli con il tuorlo diluito con poca acqua. Disponete le sfogliatine sulla placca del forno, fatele dorare in forno caldo a 200° per 15 minuti.Servite le vostre sfogliatine ai funghi calde o tiepide.
lucia vignati
credete
2018-10-21 12:29:56