Lucia Cioni
Founder Starter
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una ricettina appetitosa ...in una padella mettiamo olio capperi due filetti di acciughe un pizzico di origano e facciamo andare a fuoco medio per qualche minuto. Uniamo i pomodori pelati e facciamo cuocere 5 minuti poi mettiamo 4 o 5 fette di melanzane grigliate cuociamo altri 5 minuti. Spengiamo il fuoco mettiamo della mozzarella a fette sopra chiudiamo con il coperchio e dopo 3/4 minuti è pronto. Io non uso sale ma è un gusto personale
Lucia Cioni
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