Luca Brai
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CAPRESE CON POMODORO COTTO … LA RISPOSTA È NEL LICOPENE
2019-07-04 12:59:23
Il licopene è un carotenoide responsabile della colorazione rossa del pomodoro ed è un potente CAPRESE CON POMO. Ma per assorbirlo meglio…cuocilo!!!Per questo ti consiglio una caprese con un pomodoro MATURO
e LEGGERMENTE SCOTTATO. La cottura, infatti, ne facilita la biodisponibilità. Inoltre, essendo il licopene liposolubile, il suo assorbimento aumenta ulteriormente quando viene assunto con l’olio.