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CAROTA SELVATICA o DAUCUS CAROTA (Foto mie) šŸ“ø

2020-07-05 13:17:59

Pianta erbacea biennale, che cresce spontaneamente in posti assolati ed in zone calde e sassose; appartenente allaĀ famigliaĀ delleĀ Apiaceae, e diffusa inĀ Europa, AsiaĀ e nelĀ Nord Africa.Ā 

Caratteristiche

Presenta un Fusto eretto, con peli rigidi, ramoso nella parte finale e alto fino a 70 cm.

Le Foglie lanceolate e munite di picciolo, con superficie a volte glabra, a volte lucida e grigiastra.

I Fiori sono raccolti in "ombrelle" a 20-40 raggi di colore bianco o roseo.

La colorazione del fiore centrale di ogni "ombrella" è spesso rosa o porporino scuro ed è sterile, ciò permette di riconoscere la carota da altre specie simili.

Etimologia

Il termine Daucus deriva dal termine greco ā€œDakkosā€ che significa pianta selvatica

carota deriva sempre dal greco, ā€Karotónā€ e dal latino tardo "carota".

Significati

Nel linguaggio dei fiori rappresenta la FELICITÀ ed è considerata SIMBOLO DI FESTA, infatti, in passato i Fiori venivano utilizzati per le cerimonie religiose, come i matrimoni.

Proprietà ed Utilizzi

Nellā€™antichità si riteneva che un fiore di carota raccolto nelle notti di luna piena, servisse per curare lā€™epilessia, o che aiutasse il concepimento, e che per favorirlo fosse necessario bere un bicchiere di vino, nel quale fossero stati bolliti i fiori della pianta.

In passato si utilizzavano anche gli steli per legare i covoni di grano.

Nella medicina naturale è utilizzata come calmante.

In fitoterapia è utile per combattere alcuni disturbi dellā€™apparato dirigente, apparato urinario, apparato respiratorio, apparato vascolare ecc.

In veterinaria viene utilizzata per curare la costipazione e la bolsaggine del cavallo.

Dai semi si estrae un olio essenziale, benefico nei casi di psoriasi, eczema, dermatite e utilizzato nella fabbricazione di liquori e nella preparazione di composti aromatici. Hanno, inoltre, proprietà diuretiche e digestive, che vengono sfruttate per la preparazione dā€™infusi, insieme ai fiori!

Lā€™olio, dal delicato profumo di iris, viene impiegato anche in profumeria e nelle creme antirughe, miscelato e combinato con altri oli di origine vegetale.

Le radici vengono impiegate nellā€™industria per lā€™estrazione di carotene e di coloranti o preparazione di decotti, in grado di attenuare le infiammazioni dello stomaco e dellā€™intestino; stimolare la diuresi e depurare lā€™organismo e, infine, nelle creme, in grado di proteggere la pelle dalle scottature, impedendo lā€™azione negativa dei raggi ultravioletti!

Con la polpa della pianta e l'aggiunta di avocado e cetriolo si può fare una maschera di bellezza per il viso.

In cucina si possano usare le foglie nell'insalata e le radici tagliate a pezzi e fatte bollire, poi condite. Pare, inoltre, che la carota selvatica abbia dei poteri afrodisiaci.