CAROTA SELVATICA o DAUCUS CAROTA (Foto mie) 📸

CaratteristichePresenta un Fusto eretto, con peli rigidi, ramoso nella parte finale e alto fino a 70 cm.Le Foglie lanceolate e munite di picciolo, con superficie a volte glabra, a volte lucida e grigiastra.I Fiori sono raccolti in "ombrelle" a 20-40 raggi di colore bianco o roseo.

La colorazione del fiore centrale di ogni "ombrella" è spesso rosa o porporino scuro ed è sterile, ciò permette di riconoscere la carota da altre specie simili.EtimologiaIl termine Daucus deriva dal termine greco “Dakkos” che significa pianta selvatica; 

carota deriva sempre dal greco, ”Karotón” e dal latino tardo "carota".SignificatiNel linguaggio dei fiori rappresenta la FELICITÀ ed è considerata SIMBOLO DI FESTA, infatti, in passato i Fiori venivano utilizzati per le cerimonie religiose, come i matrimoni.Proprietà ed UtilizziNell’antichità si riteneva che un fiore di carota raccolto nelle notti di luna piena, servisse per curare l’epilessia, o che aiutasse il concepimento, e che per favorirlo fosse necessario bere un bicchiere di vino, nel quale fossero stati bolliti i fiori della pianta.In passato si utilizzavano anche gli steli per legare i covoni di grano.Nella medicina naturale è utilizzata come calmante.In fitoterapia è utile per combattere alcuni disturbi dell’apparato dirigente, apparato urinario, apparato respiratorio, apparato vascolare ecc.In veterinaria viene utilizzata per curare la costipazione e la bolsaggine del cavallo.Dai semi si estrae un olio essenziale, benefico nei casi di psoriasi, eczema, dermatite e utilizzato nella fabbricazione di liquori e nella preparazione di composti aromatici. Hanno, inoltre, proprietà diuretiche e digestive, che vengono sfruttate per la preparazione d’infusi, insieme ai fiori!L’olio, dal delicato profumo di iris, viene impiegato anche in profumeria e nelle creme antirughe, miscelato e combinato con altri oli di origine vegetale.Le radici vengono impiegate nell’industria per l’estrazione di carotene e di coloranti o preparazione di decotti, in grado di attenuare le infiammazioni dello stomaco e dell’intestino; stimolare la diuresi e depurare l’organismo e, infine, nelle creme, in grado di proteggere la pelle dalle scottature, impedendo l’azione negativa dei raggi ultravioletti!Con la polpa della pianta e l'aggiunta di avocado e cetriolo si può fare una maschera di bellezza per il viso.In cucina si possano usare le foglie nell'insalata e le radici tagliate a pezzi e fatte bollire, poi condite. Pare, inoltre, che la carota selvatica abbia dei poteri afrodisiaci.