Laura Merlini

Crespelle alla crema di funghi e fontina

Laura Merlini

Nel cuore della Garfagnana c'è un posto segreto che sembra davvero uscito dalle favole. È il piccolo borgo di Isola Santa una meraviglia sconosciuta della Toscana affacciato su acque verdi, circondato da boschi di castagno e protetto dalle cime della Alpi Apuane. Perderete la testa per questo piccolo gioiello incastonato in un paradiso naturale che sembra fuori dal tempo. Visitare questo villaggio significa fare un viaggio nel medioevo, dove la vita scorreva lenta e i ritmi erano scanditi dall'incessante fluire del torrente. Nel vostro viaggio alla scoperta del territorio delle Alpi Apuane dovete fare assolutamente fate sosta ad Isola Santa se siete alla ricerca di meraviglie poco consciute a due passi da casa.

Laura Merlini

Poco lontano da Santorini c'è un'isola ferma nel tempo, dove il turismo di massa non è ancora arrivato e dove la vita scorre lenta. Alonissos (Alonisso) in italiano, è l'isola delle passeggiate solitarie tra gli ulivi, delle spiagge deserte e del suono delle cicale che ti accompagna durante tutta la vacanza. Qui è stato istituito il primo parco naturale della Grecia nel 1991, nonché il primo parco marino del paese (il Parco Nazionale Marino di Alonissos) l'isola continua a distinguersi per la salvaguardia della natura e per un'offerta di turismo sostenibile e alternativo. Alonissos Alonissos fa parte delle Sporadi ed è la più alta delle isole dell'arcipelago, nonché la più remota. Intorno a lei ci sono altri isolotti (6 isole e 22 isolotti disabitati) che fanno parte del Parco Nazionale Marino di Alonissos: si tratta di Peristera, Kyra Panagia, Gioura, Psathoura, Skantzoura e Piperi.

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