Laura Del Torre
Founder Starter
Focaccia scarola e olive
2020-02-11 15:41:11
Acqua, farina, sale, lievito e...tanta passione: sono gli ingredienti principali per una focaccia da sogno! Brava mamma! Bravissima!
Ingredienti
Per l'impasto: acqua, farina, sale e lievito, olio evo
Per il ripieno: scarola, prosciutto cotto, olive, formaggio grattugiato
Cuocere la scarola e tagliarla a pezzettini, amalgamarla con prosciutto cotto, olive, formaggio grattugiato.
Stendere l'impasto lievitato e versarvi sopra il ripieno.
Prendere i lembi esterni dell'impasto e portarli verso il centro, così da chiudere la focaccia. Lasciare lievitare una mezz'oretta e cuocere in forno fino a doratura (175°C x circa 30 minuti) regolandosi sulle caratteristiche del proprio forno.