ZUPPA DI CIPOLLE con ingredienti permessi per il mio Gruppo Sanguigno

ingredienti:

cipolla rossa

cipolla normale

cipolla bianca

poche zicchine

farina di ceci (macinata all'istante con bimbi)

per insaporire:

sale quanto basta

pepe

prezzemolo tritato

piccolo spicchio d'agio

procedura:

far appassire in padella le cipolle con poco Olio di vinacciolo e un mezzo bicchiere d'acqua. aggiungere le zucchine , infine integrare la farina di ceci e frullare tutto con il mix. £Aggiungere sale e pepe. Chi preferisce può usare il brodo in polvere invece del sale.

Alla fine aggiungere il prezzemolo e l'aglio finemente tritati (io faccio al coltello)