la cucina di Livia
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SCIROPPO DI SAMBUCO
2020-05-24 03:16:32
sciroppo, immagine dove lo sciroppo รจ in fase di preparazione - foto: Floraneve Da Canal
SCIROPPO DI SAMBUCO
ricetta dell'amica Floraneve Da Canal
Ingredienti:
15 - 20 fiori
3 litri d'acqua
1,50 kg zucchero
5-6 limoni tagliati a pezzetti e non strizzati
100 g acido citrico
Preparazione:
Riunire il tutto in un recipiente capiente
Muovere che si sciolga lo zucchero.
Dopo 4-5 giorni filtrare e imbottigliare.
Io conservo al fresco e lontano dalla luce.