graziella scalia
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Mezze maniche con salsiccia crema di patate e provola Ricetta di Salvo La classica ricetta prevede salsiccia e crema di patate ma io l'ho modificata a modo mio...una volta fatto imbiondire la cipolla e rosolato la salsiccia ho aggiunto il vino bianco...poi ho fatto la crema di patate con acqua di cottura pecorino romano sale e pepe...un volta pronte le mezze maniche le aggiungo alle salsicce e metto la crema di patate con provola e prezzemolo tritato ho girato giusto il tempo di far sciogliere la provola...ho impiattato con un altro po' di romano e pepe. Buon Pranzo 🍴
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