Giovanna Spada

Founder Starter

Crudo mon amour !

2018-10-22 18:23:33

Oggi vorrei parlare di crudo! A chi piace a chi no ! Personalmente adoro il crudo sia carne che pesce, i piatti che vi propongo oggi sono due chicche che ho provato recentemente, a sinistra sashimi manzo con gazpacho, fiocchi di burrata e crostini di pane nero. A destra sashimi misto su letto di daikon con wasabi e zenzero. Food by Flame and co. & Dingzou japanise restaurant . Foto by Gio

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Giovanna Spada

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Parliamo di cucina Toscana

2018-10-21 12:34:09

Oggi vi propongo un assaggio della specialità più tipica della Toscana, parlo chiaramente della Fiorentina.Noi l abbiamo gustata questa estate a Pietrasanta. Una vera esperienza. Antipasto di crostini misti, Fiorentina da 2.5 kg con contorni. Food by Bisteccheria del Vaticano.Foto by Gio

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Giovanna Spada

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Il nostro pranzo del sabato.

2018-10-20 11:25:31

Strangozzi umbri di semola con funghi misti e un tocco di salsa al tartufo umbri estivo. Un ottimo bicchiere di Malbech procurato dal nostro amico Giancarlo Milanese. Buon Appetito!

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