Francesco Maccioni
Founder Junior
Crostoni di Pane Guttiau e pomodorini
2021-01-25 14:33:55
Cari amici e membri della community desidero proporvi la ricetta di un antipasto semplice che conserva tutto il sapore del sole, dove le sfoglie di Pane Carasau sono esaltate dal gusto dell'olio extravergine di oliva con la nota fresca dei pomodorini : “ Crostoni di Pane Guttiau e pomodorini “
Ingredienti:
- Per il pane guttiau:
- Pane carasau - 6 fogli
- Olio extravergine di oliva
- Sale - q.b.
- Per la salsina:
- Pomodori
- Aglio
- Sale
- Basilico
- Olio extravergine di oliva
Per la preparazione :
Potete iniziare la preparazione dei vostri gustosi " Crostoni di pane guttiau e pomodorini " condendo con l'olio extravergine di oliva ed un pizzico di sale i fogli di Pane Carasau e successivamente accomodandoli su una piastra da forno e farli cuocere per qualche minuto in forno preriscaldato a 200°. dopo di chè toglierete il pane Guttiau, che nel dialetto sardo significa pane sgocciolato, dal forno quindi salatelo leggermente e spezzettatelo, per distribuirlo successivamente su un grande piatto da portata ed il vostro squisito ed al tempo stesso facile antipasto è pronto per deliziarvi il palato !
Fonte : Ricette di Sardegna Web Page
Immagine tratta da(by) Ricette di Sardegna Web Page