Founder Junior
Passeggiata tra i sapori della “Trota del Cronappo”🐟
Degustazione di varie specialità di trota presso il risotorante “La Trota del Cornappo” a Nimis 🐾🐾Con questa tipologia di ordinazione c’è la possibilità di assaggiare la trota cucinata secondo vari metodi di cottura e preparazione ...SCOPRIAMOLI ✨
Nel percorso sono previsti da a 6 a 12 assaggi, a scelta. Tutti a base di trota.
Molto consigliato a chi, come me, ama il pesce e ama assaggiare novità.
1. Trota con salsa di peperoni e pomodorini
2. Trota alla rucola con mais e cetrioli
3. Trota in saor (con cipolle in agrodolce, cotte
con aceto e caramellate, pinoli e uvetta)
4. Trota gratinata con basilico e pomodorini
5. Cocktail di trota, fragole, melone e
pomodorini su letto di rucola condito con
salsa di soia
6. Spuma di trota con crostino al burro
7. Trota alla salsa verde, capperi e acciughe
8. Trota alle mandorle tostate
9. Trota agli asparagi
10. Trota con melanzane, peperoni e spuma di
carciofi
Unica nota negativa:
Alcuni trancetti di trota erano imbibiti d’olio, un po’ in eccesso!
Molto graditi invece gli accostamenti “particolari” che sono stati proposti.
Se non fosse per l’eccesso di condimento sarebbe stato ottimo. (⭐️⭐️⭐️)