Nutrizione funzionale, yoga e lifestyle
Uovo di cioccolato home made
Vuoi fabbricarti in pochi passi un uovo di cioccolato con le essenze che più ti piacciono con cacao crudo, non tostato e senza zucchero e conservanti?
Uovo di cioccolato fondente arancia e cannella
Si mescolano in un barattolo di vetro a bagnomaria:
100 g burro di cacao crudo,
20 g eritritolo macinato,
2 C cacao crudo in polvere
3c spezie macinate: cardamomo, chiodi di garofano, cannella,
2 C olio di cocco e 10 gtt olio essenziale di arancio.
Si versa il composto nelle sfere di silicone extra large.
Se si vuole, si può fare un cuore diverso fatto con burro di cocco o pasta di cacao crudo bio, olio di cocco e 1 c superfoods in polvere a scelta - io ho usato shatavari.
Quando metti il composto liquido caldo nelle forme alterni cosi: base fondente poi cuore poi copri con il fondente. In frigo per almeno 2 ore.
Come sempre, la fantasia non ha limiti!
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