Fabbrica della Salute
Nutrizione funzionale, yoga e lifestyle
Torta rustica low carb
2021-07-01 12:39:30
Se desideri una torta salata ma non puoi mangiarla perché le classiche farine ti gonfiano, ingrassano, ecco una leggera, speziata con farine low carb.
Mescola in una ciotola:
- 30 g semi di lino macinati al momento
- 20 g farina di psillio
- 60 g cocco rapè
- 40 g fibra di bambù
- 350 g zucchine grattuggiate
- 1 uovo
- 300 ml acqua calda
- sale, spezie (origano, salvia, erba cipollina), semi di finocchio, anice.
Lascia riposare il composto ottenuto per 15 min poi inforna a 200 gradi ventilato per 30 minuti.
Utilizzando fibra di bambù e farina di psillio, oltre a dare consistenza ai tuoi preparati ti assicuri anche una buona dose di fibre che non solo aiuteranno il tuo intestino ma ti abbasserano anche l'indice glicemico delle farine che usi.