Salute & Benessere
La nocciola: un frutto amato da grandi e piccoli
Oggi vi portò alla scoperta delle fantastiche proprietà delle nocciole! Buona lettura (meno di 2 minuti) 😊
La nocciola
La nocciola è il frutto del nocciolo, che è stato una delle prime piante coltivate dall’uomo. Originaria dell'Europa e dell'Asia, rientra formalmente nella categoria della frutta secca e tra i suoi principali produttori troviamo anche il nostro paese, insieme a Turchia ed America. 🌳
Le nocciole sono un'ottima fonte di vitamine e proteine, aggiunta ad una grande quantità di minerali e di fibre. Grazie alla grande presenza di fibre, sono ideali per gestire il controllo della fame, fornendo infatti un senso di sazietà utile per chi ha difficoltà nella dieta.🍎
⚠Attenzione però che, come gran parte della frutta secca, le nocciole sono altamente caloriche e vanno quindi assunte con moderazione: 100g contengono circa 600 calorie, costituite al 14% da #proteine, al 64% da grassi, al 6% da carboidrati e all’8% da fibre.
Assunte in giuste quantità, sono ideali come spuntino o prima di fare attività fisica, dal momento che sono degli eccellenti energizzanti.🏃♀🚴🏻♀ Assolvono a pieno la funzione di limitare i livelli di glicemia, di regolare la pressione arteriosa ed il colesterolo.
L'ideale sarebbe acquistarle con guscio, dato che il frutto già sgusciato è molto suscettibile alla presenza di ossigeno. La tostatura in forno (circa 200 gradi) ne esalta il sapore.😋
Infine, va ricordato come del nocciolo non si sprechi nulla: l’olio ottenuto si usa a scopi cosmetici, le foglie vengono utilizzate per comporre tisane, mentre i gusci sono degli ottimi e naturali combustibili.🔥
Forse non sapevi che…
🔹 "Tonda Gentile Trilobata" è la miglior varietà di nocciola coltivata in Piemonte.
🔷 La tradizione dice che il Serpente del Bastone di Asclepio, antico simbolo greco associato alla medicina e oggi simbolo dell’ordine dei farmacisti, era attorcigliato ad un ramo di nocciola.
Il consiglio di Direzione Natura è di proporre la nocciolina come una caramellina, da usare per premio ai bimbi o nei momento relax.😊👧🏼 Inoltre può essere messa insieme ad altra frutta secca, nei sacchettini che generalmente i bambini regalano ai loro compagni il giorno del compleanno, in sostituzione alle solite caramelle.🍬🍭
Vi assicuriamo che sarà un sacchettino alternativo, buonissimo, salutare e molto originale.