Pasta Fredda Alla LUCIA.La casalinga ai fornelli oggi prepara un piatto anzi piattone 😊😊😊😊 che si confà al periodo estivo...

Ingredienti per 6 persone

-1 confezione di "Farfalle "(solitamente prediligo la pasta De CECCO o la BARILLA) , ognun@ comunque può acquistare ovviamente in base ai propri gusti ....

- 1 vasetto di pomodorini secchi 

- 1 vasetto di olive taggiasche

- 1 vasetto di capperi

-1 etto e mezzo di prosciutto cotto (che andremo poi a tagliare a cubetti) 

- 1 mozzarella di bufala 

- 1 filo d'olio extravergine di oliva per condire 

-1 rametto di basilico fresco

Preparazione semplice :

Dopo aver posto la nostra pentola sul fuoco con abbondante acqua 

salata quanto basta attendiamo fino al suo bollore...

Nel frattempo tagliamo come detto prima il prosciutto cotto a cubetti ,la mozzarella di bufala e li poniamo in un piatto da  portata ;

Quando l'acqua di cottura bolle versiamo le nostre "farfalle "ed attendiamo che siano cotte .

Solitamente come tutte le brave mogli e cuoche sanno, questo tipo di pasta ha un tempo di cottura più elevato rispetto agli altri "generi"(e qui possiamo farne i nomi 

Penne , mezze penne, rigatoni ,maccheroni. Tutti "oni" ....😀😀😀 ma oggi la 

PASTA ALLA LUCIA CHE TUTTI GLI "SFIZI "SI PORTA VIA "😊😊😊😊😊

È ben pensata e ben accettata.

QUINDI dopo circa 12 ,15 minuti, a cottura ultimata ,la pasta viene farcita con gli ingredienti sopracitati. 

Da ricordare che ASSOLUTAMENTE LA PASTA CALDA MAI RIPORLA IN FRIGORIFERO.

Il prezzo di questo piatto?

SE acquistiamo prodotti freschi la spesa totale nel carrello è di circa 25 euro...

E si però ci mangiano 6 persone.....Noi non dobbiamo comperare i tuoi prodotti......

Mica ho detto questo: io infatti le farfalle sono andate a catturarle col "retino" ed anche la mozzarella ,non sono andata in negozio. ...Ho chiesto ad "Bufalo" se poteva prepararmi una mozzarella....

Dai per favore 

Assaggiamo la pasta alla Lucia ,

tralasciamo i convenevoli ,e come si cantava in  una frase di una famosa canzone 

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