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Ed il riso freddo come lo preparate?
Un piatto estivo ,alla "portata "di tutti"....E ad ognuna di noi la fantasia non manca :ingrendienti di vario genere e colore ...Io ve lo consiglio con questa ricettina
-400 grammi di riso superfino ideale per Insalate
-2 uova
-1 scatoletta di tonno
-1 confezione di Wurstel (a scelta )
-80 grammi di olive denocciolate
-100 grammi di prosciutto cotto
-150 grammi di caciocavallo
-1 confezione di "condiriso "al naturale (contenente mais,funghetti,peperoni rossi,cetrioli,carote capperi ,cipolline e piselli. (Senza glutine)
-basilico (quanto basta )
-sale (quanto basta )
Poniamo sul fuoco una pentola con acqua salata e quando avrà raggiunto il bollore versiamo il riso e lo portiamo a cottura per circa 13-15 minuti.
In una pentola più piccola mettiamo a cuocere le due uova fino a quando diventano sode.
Tagliamo nel frattempo i wurstel a rondelle,il prosciutto a cubetti,e quando il riso è pronto, scoliamo e lo versiamo in un piatto con dell'olio d'oliva.
Mettiamo gli ingredienti con del tonno assieme al riso e mescoliamo bene .
Sono pronte le uove:dopo averle "sbucciate e tagliate, versiamo anch'esse con il condiriso e per terminare prendiamo le foglioline di basilico e lasciamo raffreddare il tutto
Ve gusta?
Buon appetito
E ....ricordate "il riso fa buon sangue"