CU CUCINA...specialità siciliane
Cibi & Bevande
COTOLETTE COL TRITATO
2020-04-16 13:35:09
Allora, avevo del macinato di carne e non volevo fare le solite polpette... Allora ho pensato a queste cotolette. BUONA RICETTA ❤️
Ingredienti
700 gr di macinato di carne
1 uovo
Sale qb
Prezzemolo (opzionale)
Mollica fresca o pane raffermo
Latte
Pan grattato
2 uova x la panatura
Olio
PROCEDIAMO💪
1. Prendi il pane raffermo o la. Mollica fresca e mettila in ammollo con latte o acqua calda.
Uniamo il tritato con l'uovo il sale, la mollica che abbiamo strizzato 😊prezzemolo trito e cominciamo ad amalgamare il tutto.
Facciamo riposare in frigo x 15 min
Dopo....
Prendiamo il composto e prepariamo gli altri ingredienti x la panatura
Servite ben calde,
magari con delle patate fritte cucinate poco prima.. Buonissime 😋