Competenze

Formatore e Consulente di prodotti da Panificazione. In particolare la Pizza.

Pizza Classica, pizza in Teglia, Pizza in Pala sopratutto.. dimostratore e Ambassador di Selezione Casillo e docente per la formazione lavoro negli istituti regionali.. 

Ciao a tutti.. mi presento

Eccomi qua’..  la passione per il buon cibo e’ Nata quando avevo circa 8 anni.. i miei genitori hanno sempre operato nel settore della ristorazione e di conseguenza con me non poteva andare diversamente.. terminate le scuole medie inferiori decido (grazie sopratutto al supporto della mia famiglia) di iscrivermi ad un corso di formazione professionale per la cuciona al Forte Village Resort (appena 14 anni e gia’ Le idee ben chiare) e vivere nel migliore dei modi questa mia passione. Dal quel giorno giurai amore eterno per le materie prime.. ad oggi sono ormai 15 anni che mi diletto tra banchi, forni, attrezzature ed estati infernali a più 50gradi.. 12 dei quali in pizzeria..  gestisco un locale sulla zona costiera del sud Sardegna da oltre 10 anni, collaboro come Ambassador per Selezione Casillo e posso dire di aver avuto collaborazioni davvero importanti tra cui il carcere minorile  (che mi ha dato davvero tanto in termini di umanità) e per la stessa scuola che mi ha formato oltre alle varie partecipazioni a gare, fiere ed eventi su tutto il territorio nazionale.. spero di non fermarmi mai e poter mettere le radici per garantire un futuro alla mia famiglia che amo da morire .