Ingredienti: 100gr Granella di pistacchio- 80gr di speck- 200ml di panna- olio evo- cipolla. Fate un battuto di cipolla sottile e soffriggete in un filo d'olio, dopo aggiungete lo speck. Quando risulterà croccante, aggiungere la granella di pistacchio e bagnare con un mestolo di acqua calda. Alla fine unire la panna. Il sughetto è indicato per farfalle e gnocchi di patate. Terminate il piatto con granella di pistacchio...e buon appetito