Fino a quando non ho scoperto la cucina, non sono mai stata davvero interessata a niente
Mangiare è una cosa che facciamo da sempre e che dalla nascita fino alla vecchiaia condiziona fortemente la nostra qualità di vita, il nostro benessere fisico e psicologico.
Essendo un’azione naturale e materiale che si ripete giorno dopo giorno molte volte diviene un gesto che compiamo in maniera automatica, senza rendercene conto, senza prestarci attenzione. La maggior parte delle volte consumiamo i nostri pasti guardando la televisione, parlando con qualcuno, pensando a ciò che dovremo fare dopo, incuranti di ciò che stiamo mangiando, di come lo stiamo facendo e di come ci sentiamo in quel momento.
Il cibo non nutre solo il corpo ma anche le relazioni, infatti accompagna, divenendo un rito di festeggiamento, eventi importanti e momenti di relax. Cosa sarebbe un evento sportivo senza una pizza? O un film senza popcorn? Riuscite ad immaginare di dare una festa di compleanno senza la torta? Mangiare diviene così anche un modo di gustare la vita, di stare insieme, di volersi bene.