Hey cette recette vous fera saliver : Mafé au Poulet et beurre de cacahuètes Ingrédients: 1 blanc de poulet coupé en cubes. 2 c à s de beurre de cacahuètes ma copine Claudine me l’a offert. 1 oignon 2 gousse d’ail 1 tomate fraîche mûre ou 10 cl de coulis 1 c à c de concentré de tomate. 1/4 botte de coriandre 1/2 c à c de gingembre thym sel, poivre 2 c à s d’huile d’olive

Hey je vous présente ma passion la cuisine africaine

12 ingrédients∙ Pour 4Ingrédients1 poulet entieraubergine1/2 courgette3 tomates (facultatif car un peu plus long)1 grosse boîte de tomates pelées2 gousses d'ail1 oignonlaurier (5-7 feuilles)thym (attention à ne pas mettre de branchettes, désagréable !)gingembre.

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive 1 contenant de champignons de 227 g, coupés en deux 800 g (environ 1 3/4 lb) de cubes de boeuf à ragoût 2 carottes coupées en dés 1 oignon haché 1 branche de céleri coupée en dés 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché 1 boîte de soupe aux tomates condensée de 284 ml 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire 60 ml (1/4 de tasse) de cassonade 45 ml (3 c. à soupe) de vinaigre balsamique Sel et poivre au goût Étapes Dans une grande poêle, chauffer la moitié de l’huile d’olive à feu moyen. Cuire les champignons de 4 à 6 minutes. Transférer dans la mijoteuse. Dans la même poêle, chauffer le reste de l’huile à feu moyen. Faire dorer les cubes de boeuf de 4 à 5 minutes. Ajouter les carottes, l’oignon, le céleri, l’ail et le gingembre dans la poêle. Poursuivre la cuisson 2 minutes. Transférer dans la mijoteuse. Ajouter la soupe aux tomates, la sauce Worcestershire, la cassonade et le vinaigre balsamique dans la mijoteuse. Saler, poivrer et remuer. Couvrir et cuire 8 heures à faible intensité.