Barby Pappalardo
BUONDI
2019-03-19 09:58:21
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Barby Pappalardo
graffe
2019-03-18 16:00:59
GRAFFE CATANESI (By Carolina Erre)------------------------------------------------------------Ingredienti:400 gr di farina 00,1 uovo,100 gr zucchero,50 gr margarina o burro,100 ml latte, 8 gr lievito di birra, 300 gr di patate bollite, scorza grattugiata di un limone e un'arancia o un cucchiaio di aroma panettone. QUESTA DOSE E’ PER CIRCA 15 GRAFFE.Sciogliere il lievito nel latte tiepido e unire un pò di farina fare riposare per 15 minuti...quindi unire questo composto(il lievitino)alla restante farina, zucchero, uovo, margarina o burro, le patate schiacciate e le scorze grattugiate o l'aroma panettone, per ultimo aggiungere il sale e fare lievitare per 2 ore...dopo dare la forma che più desiderate e lasciare lievitare per un’altra ora, poi friggerle in olio di semi d'arachidi..metterle nella carta assorbente e da calde passarle subito nello zucchero...
Barby Pappalardo
video
2019-03-18 13:09:29