Pennette al broccolo romano!

Il broccolo va sbollentato.

In abbondante acqua salata va fatto bollire almeno per  10   min circa ...

Nel torsolo fare una  croce , 

cosi' facilita la cottura. 

In padella mettiamo un aglio in camicia,

Un peperoncino fresco possibilmente e spadellare il broccolo , 

Aggiungendo un po' d'acqua di cottura cosi' che si cucini qualche altro minuto.  

Cucinare le pennette al dente

Pennette in padella insieme  

Saltare per qualche minuto e ...

Eccovi pronte le pennette con il broccolo romano .

Buon appetito a tutti voi!  

Dal meraviglioso  broccolo romano ,

Buono da vedere,

Ottimo da mangiare.

Un consiglio...

 dopo aver cucinato i broccoli solitamente lasciano un un po' del suo odore ..

Possiamo accendere un incesso oppure una candela profumata, 

aprire  le finestre per qualche minuto e Voila' ...

Si rimedia  con poco.

Buona giornta a tutte/i