Bologna

Numerose sono le pianure, le colline e gli altipiani che circondano e compongono l'  Appennino Bolognese  e la sua vetta più alta, il  Corno delle Scale , raggiungendo un'altitudine di 6.562 piedi.
La Provincia vanta un gran numero di aree naturalistiche , come il  Parco del Gesso Bolognese e Badlands di Abbadessa , il  Parco dei laghi di Suviana e Brasimone , l'  Abbazia del Parco Regionale di Monteveglio , e altro ancora.

Bologna e i suoi dintorni offrono paesaggi e natura, naturalmente, ma anche arte e cultura. Il turismo culturale è molto enfatizzato e diffuso, con un'attenzione particolare alle esigenze del visitatore e al miglioramento continuo del grande patrimonio della Provincia e della sua Capitale.

Prima insediamento etrusco, poi gallico,  Bologna fu anche colonia romana e, successivamente, città romana. Dentro le sue mura - di cui rimangono solo poche rovine oggi - fu fondata la prima Università del mondo, nell'XI secolo.
Una caratteristica principale della città sono i suoi portici che nel centro raggiungono una lunghezza totale di circa 23 miglia, rendendo Bologna la città con il maggior numero di portici del mondo.

Un altro dei tratti distintivi di Bologna sono le sue torri:  nel Medioevo erano addirittura duecento. Un tour della capitale emiliana inizia in  Piazza Maggiore, una piazza piuttosto grande che originariamente era un mercato. La Piazza è sempre stata il cuore della città, nonché sede di eventi e celebrazioni civili e religiosi. È fiancheggiato da un lato dall'imponente  Basilica di San Petronio , con la sua facciata incompleta; nonostante la sua magnificenza, la  Cattedrale di San Pietro svolge il ruolo di Duomo. Sempre in Piazza Maggiore si trovano il  Palazzo del Podestà , il  Palazzo dei Notai  e il  Palazzo dei Banchi .

Piazza del Nettuno , annessa a Piazza Maggiore a nord-ovest, espone la  Fontana del Nettuno e la sua statua in bronzo del dio Nettuno, del Giambologna. I più famosi di quelli cresciuti nel Medioevo sono le due torri,  Asinelli e Garisenda , che offrono un panorama favoloso sulla città (cioè, se è possibile gestire la salita verso l'alto). Non lontano c'è  Piazza Cavour , con i suoi portici e una galleria di affreschi meravigliosamente colorati.

Nella zona direttamente dietro San Petronio, è possibile visitare la Chiesa di San Domenico sull'omonima piazza, uno dei complessi monumentali più importanti della città, con dipinti e sculture di grande valore.  

Il  Complesso di Santo Stefano (indicato come "le sette chiese" dalla gente del posto) è, piuttosto, un luogo di eccezionale interesse storico e religioso, ed è diviso in sette edifici sacri: chiese, cappelle e un monastero. Santo Stefano si trova nell'incantevole piazza omonima, luogo di concerti in estate, e un punto di ritrovo serale preferito dagli studenti tutto l'anno.
La Chiesa di San Giacomo Maggiore  impressiona per l'eleganza del suo colonnato laterale e degli affreschi interni. Sempre nella zona si trova la  Pinacoteca Nazionale , dove è possibile vedere le opere di Giotto e della sua scuola, Guido Reni, Guercino, insieme alla famosa Estasi di Santa Cecilia di Raffaello.
Appena fuori le mura e in collina c'è il Santuario della Madonna di San Luca, il santuario più importante della storia della città; è collegato alla città da un  lungo porticato  che inizia in Piazza di Porta Saragozza. Il  complesso di San Michele in Bosco , nei dintorni di Bologna, merita ugualmente una visita.

Camminando lungo le strade che costeggiano il fiume Reno, possiamo raggiungere Casalecchio di Reno che i vicini Bologna; il fiume, attraversando Casalecchio, è incanalato dal Reno Lock, costruito 1100 e successivamente rafforzato.
Sasso Marconi  è una città che risale al periodo etrusco, di cui rimangono alcune tombe; nel frattempo un imponente acquedotto testimonia il passaggio dei Romani. Marzabotto, anche un reperto di archeologia etrusca, fu anche il sito di un massacro nazista di oltre 1800 italiani durante la seconda guerra mondiale, a cui  è stato dedicato un  Memoriale ai defunti .

Budrio è un'interessante città antica dove possiamo vedere i segni dei periodi romano e medievale, in particolare nel suo piano urbanistico. Budrio è piuttosto conosciuto in tutto il mondo per lo strumento musicale inventato da Giuseppe Donati, l'  ocarina . Scopri di più al museo degli strumenti musicali di ocarina e terracotta. Anche qui ci sono il Museo delle marionette, la Galleria d'arte comunale Domenico Inzaghi e il Museo archeologico e paleoecologico. 

Fuori dalle mura della città, a Bagnarola, è possibile visitare il complesso delle  Ville di Bagnarola, chiamata anche "la Versailles di Bologna", di queste ville il  Floriano si distingue per le sue dimensioni e la sua bellezza architettonica.

Infine, prendi un itinerario per esplorare la  Chiesa Parrocchiale di Cento ; Castello d'Argile; Imola  con il suo centro storico; San Giovanni in Persiceto ; San Giorgio di Piano ; il villaggio di  Bentivoglio  con la sua imponente fortezza; e  Medicina.

In una terra che offre colline, pianure e montagne gli amanti delle attività all'aria aperta possono scegliere la loro destinazione preferita.
Gli amanti della montagna si dirigeranno verso la natura incontaminata del Monte Bibele , un massiccio composto da tre cime principali: il Monte Bibele, il Tamburino e il Monte Savino che prende il nome dalla moltitudine di acque sorgive. Un altro itinerario comprende lo sperone roccioso a strapiombo che domina le valli sottostanti, il Santuario di Santa Maria di Zena, meglio conosciuto come Monte delle Formiche da cui si saranno deliziati da uno spettacolo meraviglioso sul  Zena  e  Idice Valli .
Il nome deriva da uno strano fenomeno naturale, la migrazione di grappoli di maschi di formiche volanti. Dall'Europa centrale si muovono verso la vetta per fare il loro matrimonio volante. Dopo l'accoppiamento, le formiche muoiono nell'area del santuario. La particolarità di questo evento ha portato le persone ad assegnare al fenomeno un valore miracoloso e collegarlo al giorno della Madonna. Questo monte è perfetto per gli amanti del trekking e della mountain bike , con diversi itinerari lungo le valli di Zena e Idice.

Per gli amanti della free climbing  è consigliabile visitare  Badolo  e la parete rocciosa che gli alpinisti chiamano la  Fortezza di Badolo ; perfetto per il  birdwatching  è  Bora di San Giovanni, un'area di miglioramento ambientale in cui possono essere trovate molte specie di uccelli.

Gli amanti di sci  e  snowboard  possono trovare nel territorio del  Corno alle Scale  nelle stazioni sciistiche di alta qualità bolognese e attività sportive per praticare tutto l'anno profondamente vicino alla natura, con  escursioni a cavallo per scoprire la campagna e le tradizioni locali.

Il Parco storico-naturalistico di Monte Sole a Marzabotto ha un habitat naturale in cui convivono diversi tipi di animali selvatici.
La riserva è divisa in 5 grandi aree in modo da creare 5 diversi itinerari da percorrere, a piedi, in bicicletta e a cavallo.

Chi ama i centri termali può trovare a  Porretta Terme  un luogo in cui trascorrere rilassanti vacanze riconquistando le proprie forze nelle moderne località termali. È importante ricordare anche le località termali di  Castel San Pietro , di origine antica e poco distanti da Bologna, con acque dalle preziose caratteristiche.

Il percorso enogastronomico delle Colline di Imola è un altro piacevole incontro con la storia, le bellezze naturali e la cultura enogastronomica di questo paese. Attraverso itinerari che attraversano diverse città della provincia è possibile visitare città e degustare prodotti tipici del paese utilizzati nella cucina tradizionale.

Molte sono le feste popolari.
A Bologna, nel week-end prima del giorno dell'Ascensione, la Processione del Arcate  avviene mentre a Casalecchio di Reno si svolge la  Festa di San Martino , in onore del santo patrono, con musica, spettacoli, artisti di strada, stand gastronomici e una fiera Divertente, sempre a Casalecchio di Reno è il Festival degli  Aquiloni  e il Festival degli  Storytellers .
A Imola l'evento Lumi di Marzo , è una festa tradizionale di fine inverno, con falò, cerimonie propiziatorie del patrimonio contadino, che accolgono l'arrivo del mese di marzo.
A Medicina c'è il Festival del  Barbarossa  con il  Palio della Serpe , a Monteveglio il Festival della Saracca , a Castel del Rio si svolge il  Festival del Rinascimento , un tuffo le atmosfere del 16 ° secolo XVI con cortei storici, cene rinascimentali, cavalli e cavalieri, e con il  Palio del Biroccio .
Anche il divertente Carnevale di San Giovanni in Persiceto  e  Borgo Tossignano  sono fantastici, con carri allegorici e maschere che marciano per le strade della città attraverso musica e colori.

Un punto di riferimento per gli appassionati del tartufo è Savigno, che ha ottenuto il titolo di "Capitale regionale del tartufo" per la particolare attenzione nel promuovere la cultura del tartufo. Il  Festival del Raro Tartufo Bianco dei Colli Bolognesi è il luogo perfetto in cui imparare a conoscere, assaggiare e acquistare questo prodotto.

La Provincia di Bologna è anche la capitale perfetta per chi ama i motori . Oltre ad eventi come il  Motor Show , ogni anno l'Ippodromo di Imola tiene importanti  gare automobilistiche e motociclistiche.

Nelle strade di Bologna è possibile vedere la   produzione di tortellini . Questa zona è infatti il paradiso della  pasta fresca  all'uovo, che è il principale orgoglio della regione. Per lo più si tratta di pasta ripiena fatta eccezione per le tagliatelle, che si differenziano per le loro forme ricordando anelli, cappelli e caramelle.

A Bologna i tortellini sono per lo più farciti con carne, mortadella e prosciutto, e vengono serviti in brodo di cappone o gallina o senza nulla, se vuoi. Nei comuni della provincia, i tortelloni vengono serviti ripieni di ricotta e spinaci, conditi con burro e salvia.
Tra i primi piatti la lasagna verde cotta al forno, condita con il famoso ragù alla bolognese.

Tra le carni, il fagiano,  Anatra ,  cinghiale ,  lepre ,  arrosti  e  misti ,  bolliti , dal  cotechino  e  zampone a diversi pezzi di carne di manzo, pollo, vitello, e la lingua, serviti immersi un brodo molto caldo.
Un'altra specialità tipica del territorio bolognese è la mortadella che ha ottenuto il riconoscimento di qualità IGP. Viene servito in cubetti, assaggiato come aperitivo, come tutti gli altri salami tagliati a fette sottili come antipasti o utilizzati come ingredienti per il ripieno.

È importante non dimenticare gli asparagi , la specialità di Altedo, cucinati in modi diversi e le  patate di Tolè, di alta qualità e altamente conservabile.

Un dolce tipico di questa cucina è il certosino bolognese , un  dolce natalizio  preparato con farina, miele, frutta candita, mandorle, cioccolato fondente, uvetta, pinoli, burro, anice e cannella.

Finalmente i vini. Il nome Colli Bolognesi viene prima del nome dei vini bianchi DOC: Bianco Pignoletto ,  Pinot Bianco ,  Riesling Italico ,  Sauvignon . Tra i vini rossi:  Barbera ,  Cabernet Sauvignon e  Merlot.