Alessio Paciotti

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Alessio Paciotti

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https://scuolaitalianapizzaioli.it/prodotto/corso-base-pizzaiolo-a-brufa-perugia/

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Un progetto per me importante....impasto a caldo con farina di farro monococco ......crema di piselli , osso di prosciutto, terra di parmigiano al sagrantino di Montefalco, piselli nel baccello e germogli

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