Alessandro Guerra
Ma quelli che si iscrivono su cam.tv e poi si cancellano, che problemi hanno????
Alessandro Guerra
Mangiare una buona pizza a casa propria??? Perche' no!!!!! I miei ingredienti per un ottima pizza sono: 1kg di farina, mezzo litro di acqua tiepida,un cubetto di lievito,sale q.b. , olio extravergine di oliva 1 tazzina ......impastare il tutto energicamente e lasciare riposare fino al doppio del suo volume... quando e' lievitata formare delle palline più o meno grandi e continuare a far lievitare..... quando sono del tutto lievitate riscaldate forno a 220° ... nel frattempo allargare le palline di impasto con le mani formando dei dischi e posizionarli nelle teglie ungendo con olio la parte sottostante ...... allargate ancora l'impasto e sbizzarritevi con gli ingredienti.... aggiungete un filo di olio e mettetele in forno prima nella parte bassa del forno e poi nella parte piu alta......una bonta'!!!!! buon appetito!!!!
Alessandro Guerra