Aeffe Coop arl
Agricoltura & Giardinaggio
Liquore alle 13 erbe con le nostre aromatiche PiuSapore® by AeffeCoop!!!
2021-01-26 08:48:15
Proviamo a riscaldarci un po'con questa delizia..
Il liquore delle 13 erbe aromatiche e spezie si prepara mettendo in infusione ognuna delle 13 erbe previste e lasciando riposare una prima volta per 3 giorni e quindi aggiungendo lo zucchero con un ulteriore riposo di altri 3 giorni prima di filtrare ed imbottigliare.
Ma vediamo come prepararlo:
Mettete in infusione nel vaso di vetro tutte le erbe e le spezie in alcool.
Lasciate riposare per 3 giorni.
Passato questo tempo sciogliete lo zucchero nell'a
cqua calda, lasciate raffreddare ed aggiungete lo sciroppo così preparato all'infuso.
Chiudete e lasciate riposare per altri 3 giorni.
A questo punto filtrate ed imbottigliate.
INGREDIENTI PER 1 LITRO DI LIQUORE:
- Salvia 3 foglie
- Menta 3 foglie
- Erba Luigia 3 foglie
- Basilico 3 foglie
- Limone 3 foglie
- Alloro, foglie 3
- Rosmarino, rametti 3
- Fiori di camomilla 3 pizzichi
- Chiodi di garofano 3
- Bacche di ginepro 3
- Tè Una presa
- Cannella 1/2 stecca
- Zucchero 400 grammi
- Acqua 400 grammi
- Alcol a 95° Litri 0,6