I libri di Ricette & Cucina: non solo preparazioni di piatti e ricette, ma anche storia, cultura, tecniche culinarie, gestione costi, marketing ristorativo, come diventare uno chef, e la nuova tecnologia applicata alla gastronomia, in arrivo con la nuova collana dei MANUALI DI RICETTE & CUCINA, che saranno disponibili in formato cartaceo e e-book, e con un progetto di video corsi di supporto didattico.