Mandarino cinese

È particolarmente ricco di composti benefici per la salute dell'uomo e nei paesi asiatici viene spesso utilizzato come medicina popolare.

Dal punto di vista nutrizionale, è ricchissimo di acqua, è poco calorico, ha un buon contenuto di fibre ed è ricco di vitamina C (100 g ne apportano 44 mg). Contiene inoltre quantità apprezzabili di calcio, magnesio, ferro e rame. 

 𝘽𝙚𝙣𝙚𝙛𝙞𝙘𝙞:
🍊 È un alleato contro l'invecchiamento perché contrasta l'azione dei radicali liberi.
🍊 Grazie al contenuto di vitamina C, sostiene le difese immunitarie.
🍊 Ha proprietà benefiche per l'apparato cardiovascolare grazie al potassio, che stabilizza la pressione sanguigna, e alla fibra, che aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue.
🍊 È molto utile in chi pratica sport e si sottopone a sforzi fisici per la presenza del potassio che regola il bilancio idrico dell'organismo.
🍊 Mantiene in salute ossa e denti grazie a calcio e fosforo.
🍊 I suoi oli essenziali hanno effetti antidepressivi, contrastano tristezza e agitazione e conciliano il sonno.

𝘾𝙤𝙢𝙚 𝙨𝙞 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙪𝙢𝙖:
Il mandarino cinese può essere consumato sia crudo sia essiccato o cotto. In cucina può essere utilizzato in modo analogo a quello degli altri agrumi. Lo si può consumare disidratato, oppure sotto forma di marmellate o sciroppi. 

𝘾𝙤𝙣𝙩𝙧𝙤𝙞𝙣𝙙𝙞𝙘𝙖𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞:
Dato il contenuto di acido citrico, il kumquat è sconsigliato in caso di gastrite, ulcera gastroduodenale e reflusso esofageo. Potrebbe inoltre interferire con l'attività di alcuni farmaci.