VINO E PASSIONI

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2022-02-21 09:05:59

La Meridiana.

Piemonte.

Monferrato.

VINO E PASSIONI

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2022-01-07 21:45:57

Aldo Conterno uno dei miei produttori preferiti di Barolo.

Eleganza, finezza, tannini morbidissimi vini che esprimono il terroir di Monforte d'Alba.

Il Barolo Colonnello con vigne di età di quasi 50 anni danno un frutto sorprendentemente perfetto.

Un Nebbiolo dove in questa collinetta di Bussia ci regala delle sensazioni uniche e straordinarie con sentori terziari come terra bruciata, radice di rabarbaro, sentori di balsamico, frutti rossi quasi nascosti, violetta timida ma un grande sorso che ne richiama subito un'altro. Instancabile mai!!!!

Un vino da colpo di fulmine.

Vi regalo una chicca: quando vado nei banchi d'assaggio mi piace parlare con il produttore e scoprire alcuni dettagli.

Ho preferito assaggiare 4 etichette: la Barbera d'Alba (diciamo base) e 3 Barolo e prima di cominciare Aldo mi disse, noterai le diverse espressioni di posizioni di ognuna dei 3 Cru e così fu.

Rominasco, Cicala e Colonello pur sempre Nebbiolo, pur sempre le stesse annate, tutte e tre nella stessa collina di Bussia ma in diverse esposizione, pur sempre lo stesso produttore, bene..... ognuna delle singole bottiglie esprimevano e regalavano sensazioni diverse, come se ognuno dei tre si identificasse con una propria carta d'identità sempre con lo stesso cognome ma con nomi diversi.

Sorprendentemente percepivo le differenze sia al naso che in bocca in ogni singola tipologia di Barolo. Ogni sorso mi trasportava tra i filari, in cantina, in una terra magica, dove il tempo sembra si sia fermato per non cambiare niente e nulla. Una terra baciata e protetta dagli Dei.

Incredibile come natura, sapienza e passione dell'uomo possano regalare momenti unici e indelebili.

Che dire, grazie Aldo grazie Monforte D'Alba grazie Piemonte.

#Barolo #Svizzera #Piemonte #Ais #Vinoepassioni

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Cantina Vitivinicola Sella&Mosca

2021-07-21 14:20:57

Dal 1899 due visionari compravano 500 ettari di terra per 20000 lire e segnavano sui libri di storia la loro storia.

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