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Cioccolatini alla zucca
Avevamo voglia di qualcosa che si sciogliesse in bocca e sono nati loro. Dei piccoli cioccolatini adatti per festeggiare questa meravigliosa stagione, l'autunno! Amiamo l'autunno e ovviamente i cioccolatini😍😍😍Buon inizio settimana Yummini!
Cioccolatini alla zucca
Per circa 12 cioccolatini
160g di zucca al vapore
60g di burro di mandorle
50g crema di cocco
1 cucchiaio di farina di cocco
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 cucchiaio di sciroppo di acero (opzionale)
50g circa di cioccolato fondente per la copertura
Frullate la zucca al vapore insieme al burro di mandorle. Trasferite il composto in una ciotola e unite il resto degli ingredienti amalgamandoli bene tra loro. Se lo desiderate potete aggiungere delle spezie come cannella, zenzero ecc. Coprite la ciotola e ponetela in frigorifero per 30 minuti almeno. Nel frattempo sciogliete a bagno maria il cioccolato. Riprendete dal frigorifero il composto di zucca e formate delle palline aiutandovi con i palmi delle mani. Aiutandovi con una forchetta sospesa sul pentolino dove si trova il cioccolato fuso,ricopriteli e adagiateli su una teglia ricoperta di carta forno e poi riponete in frigo per circa un'oretta. Semplici e buonissimiiiiiiiiiiii