tita iuliana neculita
Quiche di porri
2019-07-16 19:31:35
1 confezione di pasta sfoglia, 250 g di porro,25 cl di panna,20 cl di latte,4 uova,50 g di burro,noce moscata,mollica di pane,pepe,sale
Lavare e tagliare i porri a pezzi. Cuocili in una padella ricoperta, con del burro e un po 'd'acqua per circa 20 minuti.
Una volta cotti, schiacciarli con una forchetta.
Stendere l'impasto in uno stampo, punzecchiarlo con una forchetta.
Cospargere con le briciole di pane e spalmare la purea di porro.
Sbattere le uova con la panna e il latte, sale, pepe e un pizzico di noce moscata . Versare sopra i porri e cospargere con le briciole di pane, cuoci per 40 minuti in forno a 200°.