Ricetta 👇🏻

STRACCETTI DI POLLO E PATATE al forno

Difficoltà:BassaPreparazione:15 minutiCottura:40 minutiPorzioni:4 personeCosto:Molto Basso

Ingredienti400 g Petto Di Pollo (fette o intero)

4 Patate

150 g Pangrattato

40 g Parmigiano Grattugiato

1 ciuffo Prezzemolo Fresco

1 rametto Rosmarino

q.b. Origano

q.b. Olio Di Oliva

q.b. Sale Fino


PreparazionePer preparare gli straccetti di pollo al forno con patate tagliate il petto di pollo in straccetti o bocconcini.

Pelate le patate, sciacquatele sotto acqua corrente e tagliatele a dadini non troppo grandi.

Mettete il pollo e le patate in una ciotola capiente.

Preparate la impanatura seguendo questa ricetta (le dosi potete variarle secondo le vostre preferenze).

Cospargete l’impanatura su pollo e patate, unite anche un altro po’ di olio a filo.

Mescolate con le mani in modo da uniforme il tutto e distribuire tutta la panatura.


Mettete pollo e patate su carta forno, in una teglia.

Cuocete a 180° per circa 20 minuti prima nel ripiano in basso e poi  altri 20 nel ripiano in alto, senza girarli in cottura.