In Friuli Venezia Giulia trovi...
Poi un giorno...
Ti immergi tra le colline e scopri che esistono ancora i sapori e chi li custodisce con cura e tanto amore. Dove tutto questo? Nei pressi della casa forte la "Brunelde" a Fagagna-UD- e cioè all'agriturismo Casali Cjanor 🙏💗
Entri dal cancello e ti ritrovi in un cortile...come tanti (si fa per dire), ma ti accorgi subito che c'è qualcosa di magico che ti aspetta, qualcosa che riporta i tuoi sensi a qualcosa di ormai raro...di un ospitalità fatta di rispetto e cortesia ❤
Di un giardino accogliente ed un interno che...non sai cosa guardare 😍😍😍
Ci accomodiamo e con gentilezza ci viene consegnato il menù...cosa scegliere?
Mamma mia che golosità!!!
Puoi non scegliere le crespelle con la "Regina di San Daniele " o gli gnocchetti fatti con una farina di vinaccioli e non ricordo che altra farina particolare? Degli spiedini di pollo con verdure e salsa da fine del mondo? Un misto di insaccati con formaggio di Fagagna?
La cosa però che ha lasciato senza parole è stato il " Pestat" sui crostini di pane, quello non lo trovate facilmente in nessun ristorante, quello lo dovete provare solo qui!
Come potete ben vedere, le crespelle non hanno aspettato il fotografo 😅 e neanche la crostata di fichi fatta in casa 😋😋😋
Dunque, non sapete dove festeggiare una giornata "speciale" o coccolare il palato con sapori e profumi speciali?
Le sorelle Missana, nel loro agriturismo immerso nel cuore del Friuli, vi doneranno con passione il loro impegno ❤🙏
Grazie ragazze per il vostro costante impegno!
https://www.gustovaltellina.it/catalogo/442-pestat-di-fagagna-presidio-slow-food.html
https://www.turismofvg.it/2018/12/05/i-sapori-di-una-volta-il-pestat-di-fagagna/