L’ impasto alla Canapa!
Tanto amato dai nostri clienti, l’impasto alla canapa è un impasto speciale creato con una miscela di farine di tipo “1” e la farina di canapa sativa.
Indubbiamente uno degli aspetti più interassanti della farina di canapa è la presenza in questo prodotto di tutti gli 8 amminoacidi essenziali. Ciò significa che si tratta di un'ottima fonte proteica vegetale, consigliata a chi segue una dieta vegetariana o vegana.
Oltre a ciò, altra proprietà della farina di canapa da non sottovalutare è la sua ricchezza di Omega 3 e 6, acidi grassi molto importanti per i benessere del nostro organismo presenti in questo prodotto. Si tratta di sostanze utili al cuore e alla circolazione, ma anche al cervello sin generale a tutto il corpo visto il loro potere antiossidante.
La farina di canapa, inoltre è ricca di fibre e dunque aiuta la regolarità intestinale ed aiuta tenere a bada il colesterolo. Non mancano anche molti sali minerali come magnesio, potassio, ferro e zinco ma anche vitamine, in particolare la vitamina E.
Tra le proprietà della farina di canapa vi sono anche la capacità di rafforzare il sistema immunitario.