La coerenza alla lunga paga!
Quando ciò che accade inaspettatamente nel mondo, ti da la conferma di essere sulla giusta strada.... Scelte insolite effettuate da noi sin dalle origini, oggi, causa Covid, sono diventate regole di buon comportamento igienico, nonostante tutto, adottate ancora da pochi!
Regole poste in essere da sempre!
Apparecchiare il tavolo 10 minuti prima dell'orario prenotato o all'arrivo del cliente.
Portare i bicchieri insieme alle bevande ordinate.
Non lasciare stoviglie e posate ore indimenticato sui tavoli non occupati
Proporre un menu digitale.
Seguire alla lettera le norme prescritte dal manuale haccp, con relative igienizzazione di macchine e piani di lavoro, non è regola di oggi, ma da decenni.
Non portare vino sfuso in caraffe, non avere olio in oliere, così come prescrive la legge.
Abbattere gli alimenti per una giusta conservazione e per preservarne le caratteristiche organolettiche.
Abbattere i proventi della pesca, specie se devono essere consumati crudi, marinati o poco cotti.
Tanta attenzione e tanto lavoro, alcune volte scambiato per superfluo o peggio etichettato come semplice utilizzo di prodotto congelato.
Abbiamo sempre cercato di fornire ai nostri clienti le giuste informazioni che permettessero di rendere consapevole chi con fiducia ci ha scelto per caso e poi si è trasformato in piacevole ritorno rinnovato negli anni.
Il nostro interesse è curare il cliente fornendogli un'esperienza qualitativa di gusto.
Oggi più che mai, il nostro impegno sarà rinnovato.
Per questo motivo, troverete delle piccole novità che permetteranno a chi lo desidera, di vivere l'esperienza con maggiore comfort.
Ricordate sempre che noi siamo a disposizione per fugare qualunque dubbio e per fornirvi un servizio su misura, dunque, non abbiate timore nel contattarci e chiedere ciò che vorreste realizzare. Insieme possiamo creare la migliore esperienza da vivere!