Founder Senior
Cibo e riflessioni.
Una riflessione su che cosa rappresenta il cibo per l'uomo. Quando scorrono in TV le immagini di bambini denutriti, mi si accende il pensiero che il cibo sarebbe prima di tutto una necessità, poi a seguire tutte le cose belle che può rappresentare.
E' già passato un po' di tempo da quando nel 2015 abbiamo accolto l'Expo in Italia, con il tema Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita.
Mi ricordo che ho girato per questa grande Esposizione con la curiosità di una bambina, cercando di capire a livello internazionale che cosa il cibo rappresentasse per l'uomo, al di là degli aspetti meramente commerciali.
Tradizioni, luoghi, linguaggi, persone differenti, tutti accumunati da questo bisogno primario.
Ecco partiamo proprio da qui: il cibo come nutrimento per l'esistenza.
Passano gli anni e purtroppo c'è ancora chi nel mondo muore di fame. Lungi da me addentrarmi sulle responsabilità politiche a livello mondiale, sarebbe troppo complicato, vorrei semplicemente fare una riflessione su quello che rappresenta il cibo per ognuno di noi.
Nella foto che ho inserito nell'articolo, troverai al centro un bigliettino appeso, con scritto cibo è: Vita, Convivialità, Energia, Cultura, Passione.
L'ho scritto e appeso io, rappresenta il mio pensiero.
Vita perchè è prima di tutto nutrimento per la nostra esistenza.
Convivialità perchè ci permette di creare relazioni e rafforzare quelle già esistenti.
Energia perchè ci dona Energia vitale.
Cultura perchè è contaminazione, integrazione, lavoro, esperienza, ricerca, benessere.
Passione perchè è amore, sperimentazione, coinvolgimento.
Cibo come nutrimento non solo del corpo, ma anche dell'anima.
Perchè cucinare e condividere con gli altri, con rispetto e amore nutre l'anima.
Così come penso che anche una bella poesia, o qualsiasi forma di arte, nonostante non commestibile, nutra comunque il nostro cuore, la nostra anima e il nostro cervello.
Photo credit: ishmael78 on VisualHunt.com / CC BY-NC-ND