Richard AZHM
Quelle est la recette de gâteau la plus compliquée ? , Entrepreneur Traducteur · , A.S. Baking and Pastry, Johnson & Wales University (2012) Original author Cette réponse peut ne pas être une traduction fidèle de la réponse de Mandi Kurasz à Quora en anglais : What is the most complicated cake recipe? En repensant à l'école culinaire, il y avait un gâteau que je savais que je ne pourrais jamais reproduire à la maison. Il y a un nombre relativement limité de méthodes et d'ingrédients traditionnels dans le gâteau avant de vraiment voir le gâteau. Mais il y a une chose qui peut transformer un produit de boulangerie classique de «faisable» en «impossible» et ce sont les outils nécessaires pour le faire. Tout le monde ne peut pas avoir un four à sole à la maison ou une boîte étanche ou un congélateur rapide, mais la plupart de ces choses peuvent être adaptées aux appareils électroménagers standard. Mais pour fabriquer un Baumkuchen allemand , vous aurez besoin d'une machine allemande Baumkuchen qui ressemble à ceci:
Richard AZHM