500 gr Stoccafisso bollito
3 patate grosse bollite
2 spicchi d'aglio tritati finissimi
Pinoli tritati
Prezzemolo tritato
Sale pepe olio
Unire tutti gli ingredienti e brandare cioè sfaldare tutto fino ad ottenere una sorta di poltiglia. Formare con due cucchiai delle quenelle e disporre sul piatto. Vanno serviti tiepidi accompagnati da una sfiziosa insalata.
Buon pranzo ❤️