Paola Bonsignore
Agricoltura & Giardinaggio
FIORI DI TROMBETTA RIPIENI ❤
2020-06-21 11:12:06
Quando l' orto è generoso è dovere trasformare ed apprezzare questi preziosi regali. Le verdure ripiene sono tipiche di molte regioni d'Italia e anche noi in Liguria li prepariamo spesso. Le ricette sono varie, oggi li ho preparato cosi.
Ho raccolto e lavato i miei fiori. Ho messo a bollire due patate e una volta pronte le ho unite a carne trita cruda, un uovo, parmigiano reggiano, sale, pepe, un filo di olio evo e una presa di maggiorana fresca. Le dosi sono soggettive e anche la carne può essere sostituita con mortadella o prosciutto.
Una volta cotte le patate le unisco al ripieno 🤗
Con questo composto farcisco i miei fiori e li adagio su una teglia oliata e con pochissima acqua. Poi li inforno a 190 gradi per 20 minuti controllando sempre perché sono molto delicati.❤
Il gioco è fatto e il pranzo anche. Sono ottimi anche freddi accompagnati da una fresca insalata. Buon pranzo a tutti.❤❤❤❤
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