Torta di mele con la crema al limoncello
Ho adattato una ricetta che avevo della torta di mele e questo รจ il risultato. Leggi tutta la ricetta...
torta di mele con la crema al limoncello
tagliare 3 mele a fettine e metterle in un piatto con un cucchiaio di zucchero e mezzo bicchiere di limoncello, mescolare e tenere da parte.
per preparare la crema 2 tuorli, 2 cucchiai di farina, 2 cucchiai di zucchero, 400 ml di latte. Mescolare bene con le fruste e far cuocere sulla fiamma, spegnere quando bolle. Spegnere la fiamma, aggiungere la buccia grattugiata di un limone e un cucchiaio di limoncello.
per fare la base 2 uova, 80g di burro, 350 g di farina, 1/2 bustina di lievito, 150 g di zucchero. Lavorare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro morbido, la farina a cucchiai e continuare a mescolare. Alla fine aggiungere il lievito.
Versare la base su una teglia imburrata, distribuire metà delle mele, versare tutta la crema, distribuire le mele restanti. Cospargere di zucchero.
Infornare per circa mezz'ora a 180°.