Microrganismi effettivi nell'orto

L’uso di microrganismi in agricoltura non è una novità: chiunque utilizzi il compost nell’orto sta introducendo popolazioni microbiche nel terreno, magari senza neppure saperlo. Il sottosuolo è popolato da una moltitudine di organismi minuscoli essenziali per la vita delle piante e quindi per l’attività agricola.

Negli ultimi anni in agronomia si è approfondita la conoscenza del rapporto tra questi microrganismi e la qualità della coltivazione. Da questi studi sono stati individuati gli EM, microrganismi effettivi, che possono essere veri e propri aiutanti per il coltivatore. I risultati ottenuti sono molto interessanti e hanno applicazioni pratiche sia nell’agricoltura da reddito che nella coltivazione dell’orto.

La scienza

negli ultimi decenni ha indagato attentamente le interazioni tra microrganismi e piante, per provare a capire quali interazioni a livello di apparato radicale sono utili allo sviluppo delle colture e quali microrganismi ne sono responsabili. Quello che emerge è la difficoltà nel trovare rapporti di causa-effetto in sistemi così complessi: conoscere precisamente i processi interessati non è sempre possibile. Uno dei problemi nello studiare le popolazioni microbiche in relazione alle piante è capire quale specifico microrganismo o processo è responsabile di un determinato risultato. In questo campo di studi è difficile ottenere risultati costanti e riproducibili in esperimenti successivi.

Teruo Higa inizia le sue ricerche negli anni settanta, scontrandosi con tutte le difficoltà già citate. Gli studi dello scienziato giapponese partono dal principio della stabilità degli ecosistemi: in un ambiente ricco e in equilibrio nessuna specie prevale sulle altre, per cui maggiore è la presenza di biodiversità e maggiore è la stabilità dell’ecosistema. Higa ipotizza che questa legge valga anche per i microrganismi. Sotto questa ipotesi un ambiente in cui sono presenti molte varietà, con tanti microrganismi diversi, risulta più sano. Anche i principali agenti patogeni delle piante sono microrganismi, soprattutto funghi e batteri, se si troveranno in ambienti stabili difficilmente riusciranno a prevalere, di conseguenza non porteranno danni importanti alle coltivazioni.

Oltre al discorso delle patologie la microscopica vita del sottosuolo ha moltissime interazioni con le piante: organismi vegetali e microrganismi del terreno hanno un’attività indissolubilmente legata e non possono vivere gli uni senza gli altri. Molte di queste interazioni sono ancora sconosciute, ma il dottor Higa arrivò comunque a risultati importanti.

Utilizzare gli EM nella coltivazione

Per portare effetti benefici gli EM devono trovare le giuste condizione fisiche: disponibilità idrica, ossigeno, ph e temperatura, inoltre devono poter coesistere con le popolazioni microbiche indigene. Questo vuol dire che gli EM non possono essere usati in sostituzione di alcune importanti pratiche agricole come le irrigazioni o le concimazioni. Possono essere di grande aiuto invece per rendere maggiormente efficaci queste pratiche e per evitare le infestazioni da parte dei patogeni.

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