Receta de Pasticho con jamón y queso

Ingredientes:

• 500 gramos de carne molida 
• 1 unidad de cebolla bien picadita 
• 1 manojo de Cebollin 
• 1 unidad de Pimentón rojo 
• 2 tazas de Agua (480 mililitros)
• 3 cucharadas soperas de Leche en polvo 
• 2 cucharadas soperas de Harina de trigo 
• 200 gramos de jamón 
• 200 gramos de queso 
• queso parmesano 
• Bechamel 
• 2 Huevos

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1 - El primer paso para realizar este sabroso pasticho de jamón y queso es sofreír la carne molida con cebolla bien picadita, cebollin y pimentón rojo.

2 - Luego se ponen a cocinar las pastas para pasticho o láminas de lasagna y aparte, se va preparando la crema bechamel: con agua 3 cucharada de leche en polvo 2 de harina de trigo y la mitad de una cebolla todo esto se licúa y se pone a cocinar con una cucharada de mantequilla hasta que espese, luego que espese se apaga.

3 - Cuando estén las pastas listas y la carne cocinada, preparamos el pasticho de jamón y queso: en un molde refractario se coloca una capa de pasta, encima una capa de carne molid, y después por encima bien distribuida la bechamel.

4 - Encima de la bechamel se va colocando una capa de jamón una queso y otra de pasta, luego de carne, otra más de bechamel y luego de jamón y queso, y sucesivamente para ir montando el pasticho de carne molida con jamón y queso.

5 - Para terminar esta rica receta de pasticho de carne con jamón y queso va una capa de queso, jamón y bechamel, y encima de la bechamel va un capa de queso parmesano que va ocupar completamente la lasagna de jamón y queso que hemos creado, y por último, se baten 2 huevos y se le echan por encima para que la superficie del pasticho de jamón y queso quede totalmente gratinada y bien doradita!

6 - Y buen provecho!!!!!! Ya puede comer este rico Pastichio o Pasticcio de jamón y queso.