Michela De Luca
Melanzane e patate al forno
2019-10-08 07:57:57
Ingredienti
- due melanzane tonde violette (circa 600 g)
- una patata molto grande (circa 400 g)
- 80 g di prosciutto cotto (a fette oppure a cubetti)
- 200 g di mozzarella fiordilatte
- 30 g di parmigiano grattugiato
- pangrattato
- olio extravergine d’oliva
- sale e pepe
- basilico fresco