Per prima cosa montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere una massa chiara e spumosa, poi aggiungere la panna liquida e continuare a montare, poi l'olio, la farina e il lievito setacciati in più riprese amalgamando dal basso verso l'alto, aggiungere quindi metà della dose di latte.
Dividere adesso il composto in due ciotole, in una aggiungere la vaniglia, nell'altra la rimanente dose di latte ed il cacao amaro setacciato, quindi imburrare ed infarinare una teglia da ciambella da 22/24 cm e versare i due composti, infornare a forno caldo preriscaldato a 170° per circa 45/50 minuti, verificare la cottura con una stecchino. Lasciar raffreddare completamente prima di sformare.