GELATO AL BERGAMOTTO
CHI DI VOI E' GOLOSO E COME ME AMA INGRENDIENTI PURI E NATURALI?......Ecco una mia ricetta tutta per Voi!!!.....Ditemi se vi piace?
🦋GELATO AL BERGAMOTTO 🦋
🦋INGREDIENTI 🦋
500 gr zucchero
2limoni
1arancia rossa
2/3gocce 💦olio essenziale di bergamotto
300 gr cioccolato fondente
200gr scorze d 'agrumi miste candite
🦋PROCEDIMENTO 🦋
🦋Fare macerare per qualche ora con un litro di acqua lo zucchero, un pezzetto di buccia dell' arancia, solo la scorza esterna, e il succo dei limoni. Filtrate.
🦋Aggiungere l olio essenziale di bergamotto.
🦋Mettere nella gelatiera e procedere alla gelificazione.
🦋Mentre il composto gelifica tagliare le scorze candite e strisce di mezzo centimetro.
🦋Scogliere il cioccolato a bagnomaria e immergervi per tre quarti le scorzette. Estrarlo dal cioccolato e metterle sopra un vassoio con carta da forno, poi in frigorifero.
🦋Servire a fine pasto accompagnando il gelato con le scorze di limone ricoperte di cioccolato 😋